O trabalho nos criadouros não param nem à noite. Município de Santa Fé do Sul é o principal polo de produção do peixe, movimentando R$ 1 bilhão por ano. Reveja reportagem sobre a criação de tilápias, um dos mercados que mais crescem no Brasil
Em agosto do ano passado, o Globo Rural mostrou a força do mercado de tilápias no Brasil, um dos setores do agro em expansão que tem muitas curiosidades.
As fêmeas, por exemplo, armazenam os ovos na boca após a fecundação e, nos criadouros, os produtores induzem o sexo dos animais por meio de hormônios colocados na ração.
O município de Santa Fé do Sul, no noroeste do estado de São Paulo, tornou-se referência na criação de tilápias. A região movimenta até R$ 1 bilhão por ano e cria mais de 4 mil empregos diretos.
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