Região mineira tem de queijo refinado a purê de pinhão, além do juá, fruto espinhoso que é usado em geleia. Relembre reportagem sobre receitas tradicionais da Serra da Mantiqueira
Em junho do ano passado, o Globo Rural foi até a Serra da Mantiqueira para mostrar os sabores desta terra, que vão de queijo refinado a purê de pinhão, além do juá, fruto espinhoso que é usado em geleia.
A Serra, localizada em Minas Gerais, é descrita pela geografia como “o mar de montanhas” do Brasil, repleta de rios com águas cristalinas. Em seu ecossistema, encontram-se diversas riquezas, como as árvores nativas.
Reveja a reportagem no vídeo acima e releia aqui.
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