Pesquisadores em São Paulo investem no plantio de variedades melhoradas geneticamente. Cultivares da batata-doce aumentam a produtividade
Agricultores de São Paulo estão plantando novas variedades de batata-doce. As cultivares são produtivas e coloridas.
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Um exemplo que se adaptou bem às características da região, que tem solo arenoso e temperaturas elevadas, é a variedade desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O cultivo, que tem a polpa alaranjada, em condições ideais se mostra muito produtivo.
A batata-doce também passou a ser objeto de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), vinculada à Secretaria de Agricultura do estado. Por causa de pedidos dos agricultores que buscavam por novas cultivares mais produtivas, em 2017 os pesquisadores começaram a mirar no melhoramento genético do tubérculo.
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